“有不少國外的零售業人士來到中國參觀賣場后，都表示對中國式賣場 陳列 狀況的不解。如天津一些零售商的門面非常破舊，賣場非常擁擠，品類之間的關聯性也不強，更談不上有 陳列 主題。

當問到零售企業的負責人，為什么不能將門面做得漂亮一些，賣場規劃得舒服些，零售企業負責人回答：“天津的消費者非常關注價格，你把門面做得太漂亮了，他們會認為你賣的商品價格會很貴，就不敢來了。而且天津人不習慣太整齊的賣場，認為沒有挑選的氛圍。”這便是帶有中國特色的賣場 陳列 現狀。

中國式消費習慣

在中國，多數大賣場都會售賣散裝食品。但在外國零售業人士看來，這種銷售方式既不便于管理，又影響食品安全，理應被淘汰。

但當不少零售商嘗試將散裝食品打包銷售后，卻導致銷量下降。因此，不難看出，我國的顧客已養成了購物時挑揀的習慣，即使是在超市，仍然需要親手挑選商品才稱心。

中國多數賣場銷售肉食時，因為消費者認為現場分割的肉才新鮮，于是，經常可以看到超市采用現場分割的方式----員工應顧客的要求，將肉分割成不同的部位后再進行售賣。

實際上，有研究表明，現場分割的肉與事先分割好的肉，在品質上并沒有差異。有時候，因為現場分割的環境達不到溫度和衛生的要求，反而影響肉質。

盡管滿足消費者消費習慣后商超的 陳列 規劃，讓賣場顯得很凌亂，顧客購物時也更加擁擠，甚至增加了管理難度和員工的工作量，但零售企業也都把考慮適應顧客的購物習慣放在第一位，這也體現了現代化的購物模式與人們傳統的消費習慣發生的沖突。

地域差異、固有習慣，使得賣場 陳列 這個問題變得異常復雜。不同零售商各在一套標準，甚至同一零售商在不同賣場， 陳列 也有所不同。

供應鏈格局的弊端

賣場 陳列 問題的另一大根源，來自于供應鏈格局的不合理。

目前，零售商超引進的供應商，規劃都并不大，也沒有有影響力的品牌，無法對顧客形成吸引力。但零售商超對這樣的供應商有更強的管控能力，在談判過程中有優勢，也容易爭取更多資源。

另外，目前零售商超的利潤一部分依靠收取供應商的進場費，因為經常更換小供應商，可以讓零售商超取得更多的“后臺”收入，對沖銷售額的不力。于是，零售商超會引入更多的小供應商的商品，造成賣場空間狹小，商品擺放擁擠。

在成熟的市場，供應商的規模相對較大，品牌知名度高，產品品類齊全，在賣場 陳列 時，可以形成“系列”和“規模”的主題 陳列 。因此，零售商超不需要引進更多的供應商和品類，即可滿足顧客需求，賣場在 陳列 上也能夠顯得比較“清爽”。

而在中國，多數的零售商與供應商沒有建立長期的戰略合作關系，只是簡單的生產和銷售的關系，影響了零供雙方實現雙贏。

在賣場，雙方缺乏對商品整體 陳列 效果的總體思考，只是將商品簡單 陳列 在貨架或促銷位上，沒有考慮到 陳列 位置是否合理，是否可以形成主題區，和周圍商品是否具有關聯性，不同品類的 陳列 能否自然過渡，甚至商品包裝顏色的選擇和周邊環境是否協調等。

然而，零售商超為了獲得更好的盈利，又不得不進行“主題 陳列 ”，但這種 陳列 只是做些海報標牌，或在高空懸掛所謂的主題招牌，生硬地將某個區域“強制”加上主題，根本談不上商品、 陳列 、空間、標牌、顏色的有機結合。

此外，中國的多數零售商超目前的營銷手段，都是通過海報商品吸引顧客、提升銷售，迫使門店隨著海報商品的變化，改變門店商品的 陳列 ，但因此，由于 陳列 多變、商品不易找到、促銷位商品和周圍商品沒有任何的關聯性，會更難培養顧客的消費習慣。

建議

“定位之父”杰克特勞特來華走訪中國賣場時感嘆，完全看不懂中國很多大賣場的 陳列 。在他看來，這些商品的 陳列 不能形成一個主題，消費者不能對其產生印象。

先進的 陳列 設計理念，是從方便顧客購物的角度出發，在商品、環境、價格、娛樂購物、新商品、促銷等方面努力，讓顧客“主動”在賣場中停留更多的時間，走動更多的區域。因此，中國零售商超若希望取得更好的業績、留住更多的消費者，需要更多的考慮對賣場的 陳列 進行規劃。

1.站在顧客的角度，考慮賣場的 陳列 規劃。

滿足顧客現有的購物習慣的同時，適當引導他們嘗試更超前的購物方式。

2.與供應商共同制定商品的 陳列 規劃。

供應商最了解自己商品的特性，尤其是大的供應商，有專門的部門研究產品 陳列 ，能給出優秀的 陳列 方案。如何在賣場有限的空間內最好地呈現商品特點，是零供雙方溝通和探討的問題。

3.按照商品的特性進行 陳列 規劃。

對商品準確分類，研究商品之間的關聯性，將有共同特性的商品集中 陳列 ，形成主題。不同特性、不同分類的商品有不同的 陳列 方式。

4.結合賣場的建筑結構進行 陳列 規劃。

要深入研究賣場整體的建筑結構，將賣場布局、商品 陳列 和賣場結構融為一體，減少商品 陳列 的割裂感。

5.綜合考慮影響 陳列 的效果。

按商品本身的特點，選擇合適的貨架，懸掛合適的指示標牌，配以適當的顏色，將商品最有價值的特點呈現給顧客，做到各個方面相互配合，渾然天成。

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本文來源： 供應鏈弊端造就“中國式賣場陳列”