超市內除了商品、 顧客 外，還有店員也在店內活動，店員的重要性決不在商品、 顧客 之下。超市中店員與 顧客 之間的互動關系也直接影響著生意的好壞。
店員在超市中的行為，可大致分為兩大類：一是“令 顧客 不悅，敬而遠之”；一是“將 顧客 吸引上門選購商品”。“令 顧客 不悅，敬而遠之”的行為可分為“在店內停立等客上門”、“過早上前纏問客人”兩種。而“將 顧客 吸引上門選購”的行為可分為“招呼接待 顧客 ”和“在店中自主性作業(yè)”兩種。因此，當設計店面時，應注意到店員的動作，這樣就可把超市空間分為商品空間、 顧客 空間、店員空間三度空間。在店面的設計上，將上述3個空間合理地組合設計，可將超市分為四大類型。在這4種不同形式的超市中，店員和 顧客 之間各有一定的互動關系。值的注意的是：店員空間、 顧客 空間不僅指店員、 顧客 所占的具體空間面積，更是指店員、 顧客 所能自由控制、自由行動的“勢力范圍”。下面將利用圖解來說明這4種超市店面類型。
1．接觸型店面和隱蔽型店面
接觸型店面主要由商品空間和店員空間組成，商品空間迎門而設，沒有 顧客 空間。其中，店員空間又可再分為狹窄型店員空間和寬敞型店員空間兩類。
隱蔽型店面指商品陳設在超市內部，店頭作為 顧客 空間。和接觸型店面一樣，隱蔽型店面的店員空間也可分為狹窄型和寬敞型兩類(見下圖)。
無論是狹窄型店員空間還是寬敞型店員空間，如果店員站在商品間或店員空間中筆直不動，等 顧客 光臨或過早打擾 顧客 ，都會令 顧客 感到壓迫、不舒適。不過，如果店員空間較為寬敞，即使店員引起 顧客 不悅，也不算嚴重，相對狹窄的店員空間來說有利一些。如果店員空間狹窄，所以店員過于靠近商品時會妨礙 顧客 上前挑選商品。這是由于狹窄的店面空間極易凸顯店員的勢力范圍，讓 顧客 總是覺得在店員控制下，易產生不舒服的感覺。
另外，接觸型店面和隱蔽型店面皆無完全的死角，店員在店中的一舉一動盡在 顧客 眼中，因此店員的作業(yè)、舉止須事先明確規(guī)定。
2．隱蔽游動型店面和綜合型店面
這兩類店面均可再分成兩類：有店員空間和沒有店員空間，如下圖所示：
改裝成店員空間寬敞的接觸型店面，其經營可立即獲得改善。因為在此結構下，店員在寬敞的(店員)空間中行動自如，不論是自主性作業(yè)或是招呼客人都可專心。同時，店員的勢力范圍意識也因此降低， 顧客 可輕松接近商品，自由地參觀選購。
在許多超市中可以看到一些員工能憑借精湛的應對技巧，在狹窄的店員空間中創(chuàng)造高業(yè)績，但大多數店員無法達到這樣的技術水平。而公司的經營政策是：銷售額越高的店位就分配越寬敞的空間，經過這樣的良性的循環(huán)使銷售更加順暢；反之，業(yè)績不好的店位則空間被縮小，更顯得雪上加霜。
兩個大小一樣的賣場，則擁有較寬敞的店員空間者較具優(yōu)勢。因它不僅確保了店員空間，另外又可加長商品空間(櫥柜)的縱深。這種類型的賣場，一方面提高了商品空間的吸引力，另一方面也為只看不買的 顧客 留出了空間。
而如果店位沒有 顧客 空間， 顧客 就必須站在通道上選購商品。在通道上固然很難拉住 顧客 ，不過只要有幾個過客停下的話，馬上就會引起“有樣學樣”的帶動效應，可能頓時就門庭若市。所以這類型的賣場雖無 顧客 空間卻不影響業(yè)績(沒有店員空間，店員容易有過早招呼 顧客 的傾向)。對一個可讓 顧客 在其中游動的店面而言，是否具有“店員空間”非常重要，只要店面不是非常狹小，店員空間的存在便能修正、彌補店員的舉止，同時也明顯告訴 顧客 ：“除非您有需要來找我們，否則我們絕不會前去打擾您。”但類似這種布局的店面，常令店員不知如何是好，以致很容易展開錯誤的行動。在隱蔽游動型店面的商品空間中，本來是該讓客人隨意選購的，然而店員會不自覺地站到通道上等待客人，并過早招呼進店來的客人。由于來店的客人大部分在店頭就被附近的店員趕跑了，所以內部幾乎不可能有客人，于是形成內部店員無事可做，對偶爾來到的客人也就會急于上前招呼。由以上分析可以看出：店面三度空間的設計，不僅要考慮到店鋪的結構問題，更要充分考慮 顧客 購物時的心理狀態(tài)。
店面設計的準則
超市是由商品空間、店員空間、 顧客 空間三度空間組合而成，根據這三者的規(guī)劃，可將超市分為四種形態(tài)。如果想要設計出一家生意好的超市，在結構上應根據所經銷的商品、超市地理位置及規(guī)模來選擇適合的形態(tài)。如商品種類少、地理位置好、規(guī)模小的超市，最適合的結構是“店員空間寬敞的接觸型”，若在狹窄的面積上勉強設計成“隱蔽型”，店員空間就會因狹窄而無從發(fā)揮；若商品種類少卻強行設計成游動型店面，則店內無法做出充分的游動通道，終要失敗。
店員在超市中的行為，可大致分為兩大類：一是“令 顧客 不悅，敬而遠之”；一是“將 顧客 吸引上門選購商品”。“令 顧客 不悅，敬而遠之”的行為可分為“在店內停立等客上門”、“過早上前纏問客人”兩種。而“將 顧客 吸引上門選購”的行為可分為“招呼接待 顧客 ”和“在店中自主性作業(yè)”兩種。因此，當設計店面時，應注意到店員的動作，這樣就可把超市空間分為商品空間、 顧客 空間、店員空間三度空間。在店面的設計上，將上述3個空間合理地組合設計，可將超市分為四大類型。在這4種不同形式的超市中，店員和 顧客 之間各有一定的互動關系。值的注意的是：店員空間、 顧客 空間不僅指店員、 顧客 所占的具體空間面積，更是指店員、 顧客 所能自由控制、自由行動的“勢力范圍”。下面將利用圖解來說明這4種超市店面類型。
1．接觸型店面和隱蔽型店面
接觸型店面主要由商品空間和店員空間組成，商品空間迎門而設，沒有 顧客 空間。其中，店員空間又可再分為狹窄型店員空間和寬敞型店員空間兩類。
隱蔽型店面指商品陳設在超市內部，店頭作為 顧客 空間。和接觸型店面一樣，隱蔽型店面的店員空間也可分為狹窄型和寬敞型兩類(見下圖)。
無論是狹窄型店員空間還是寬敞型店員空間，如果店員站在商品間或店員空間中筆直不動，等 顧客 光臨或過早打擾 顧客 ，都會令 顧客 感到壓迫、不舒適。不過，如果店員空間較為寬敞，即使店員引起 顧客 不悅，也不算嚴重，相對狹窄的店員空間來說有利一些。如果店員空間狹窄，所以店員過于靠近商品時會妨礙 顧客 上前挑選商品。這是由于狹窄的店面空間極易凸顯店員的勢力范圍，讓 顧客 總是覺得在店員控制下，易產生不舒服的感覺。
另外，接觸型店面和隱蔽型店面皆無完全的死角，店員在店中的一舉一動盡在 顧客 眼中，因此店員的作業(yè)、舉止須事先明確規(guī)定。
2．隱蔽游動型店面和綜合型店面
這兩類店面均可再分成兩類：有店員空間和沒有店員空間，如下圖所示：
改裝成店員空間寬敞的接觸型店面，其經營可立即獲得改善。因為在此結構下，店員在寬敞的(店員)空間中行動自如，不論是自主性作業(yè)或是招呼客人都可專心。同時，店員的勢力范圍意識也因此降低， 顧客 可輕松接近商品，自由地參觀選購。
在許多超市中可以看到一些員工能憑借精湛的應對技巧，在狹窄的店員空間中創(chuàng)造高業(yè)績，但大多數店員無法達到這樣的技術水平。而公司的經營政策是：銷售額越高的店位就分配越寬敞的空間，經過這樣的良性的循環(huán)使銷售更加順暢；反之，業(yè)績不好的店位則空間被縮小，更顯得雪上加霜。
兩個大小一樣的賣場，則擁有較寬敞的店員空間者較具優(yōu)勢。因它不僅確保了店員空間，另外又可加長商品空間(櫥柜)的縱深。這種類型的賣場，一方面提高了商品空間的吸引力，另一方面也為只看不買的 顧客 留出了空間。
而如果店位沒有 顧客 空間， 顧客 就必須站在通道上選購商品。在通道上固然很難拉住 顧客 ，不過只要有幾個過客停下的話，馬上就會引起“有樣學樣”的帶動效應，可能頓時就門庭若市。所以這類型的賣場雖無 顧客 空間卻不影響業(yè)績(沒有店員空間，店員容易有過早招呼 顧客 的傾向)。對一個可讓 顧客 在其中游動的店面而言，是否具有“店員空間”非常重要，只要店面不是非常狹小，店員空間的存在便能修正、彌補店員的舉止，同時也明顯告訴 顧客 ：“除非您有需要來找我們，否則我們絕不會前去打擾您。”但類似這種布局的店面，常令店員不知如何是好，以致很容易展開錯誤的行動。在隱蔽游動型店面的商品空間中，本來是該讓客人隨意選購的，然而店員會不自覺地站到通道上等待客人，并過早招呼進店來的客人。由于來店的客人大部分在店頭就被附近的店員趕跑了，所以內部幾乎不可能有客人，于是形成內部店員無事可做，對偶爾來到的客人也就會急于上前招呼。由以上分析可以看出：店面三度空間的設計，不僅要考慮到店鋪的結構問題，更要充分考慮 顧客 購物時的心理狀態(tài)。
店面設計的準則
超市是由商品空間、店員空間、 顧客 空間三度空間組合而成，根據這三者的規(guī)劃，可將超市分為四種形態(tài)。如果想要設計出一家生意好的超市，在結構上應根據所經銷的商品、超市地理位置及規(guī)模來選擇適合的形態(tài)。如商品種類少、地理位置好、規(guī)模小的超市，最適合的結構是“店員空間寬敞的接觸型”，若在狹窄的面積上勉強設計成“隱蔽型”，店員空間就會因狹窄而無從發(fā)揮；若商品種類少卻強行設計成游動型店面，則店內無法做出充分的游動通道，終要失敗。
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本文來源： 店面類型及設計的準則
