1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題，但重點(diǎn)是布局方面，在這里的重點(diǎn)講的是具體的商品陳列，該如何陳列的問題?；镜年惲蟹绞街T如陳列方式、商品排面的大小、空間，緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素，在這里不過多闡述，而提高 客單價 的核心方式就是“關(guān)聯(lián)陳列”。即根據(jù)商品與商品之間的關(guān)聯(lián)因素以及顧客的消費(fèi)習(xí)慣來進(jìn)行合理的陳列。引起顧客的直接注意，從而增大 客單價 上升的機(jī)會。根據(jù)權(quán)威的研究報(bào)告，顧客70%以上的購買決定是在商店內(nèi)做出的，這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設(shè)想：一個女性顧客進(jìn)來門店，如果一開始只是想買一包餅干，但是在選的過程中看見了飲料，覺得吃了瓜子口渴，順便就拿了一瓶，這樣 客單價 是不是就有了提高？因此，餅干和飲料這兩種關(guān)聯(lián)性大的類別就應(yīng)該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務(wù)技巧加大現(xiàn)場促銷。很多人都聽說過這么一個經(jīng)典的案例：一個本來只想買一包止痛藥的顧客到一個百貨公司后，被買藥的那個員工推銷了完全和藥品不相干的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的，但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞，因此，相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷活動的影響。在這里主要談的是采取何種促銷方式提高 客單價 。比方我們看到，門店的 客單價 平均不到9元錢，那我們就可以不定時的采取單票買滿10元就贈送或者換購某些商品的活動，以此來提高顧客的交易金額。特別是針對 客單價 偏低的門店，這類的活動應(yīng)該重點(diǎn)推廣甚至針對性的來做。另外象折價券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高 客單價 的有效手段。
客單價 偏低的門店，與以上3個因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置：
1、人力資源部：儲備人員到位，并針對公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)、服務(wù)態(tài)度、技巧安排全體員工的相關(guān)培訓(xùn)，同時商品部安排相關(guān)的商品內(nèi)容培訓(xùn)，讓員工盡快的熟悉商品及價格，是培訓(xùn)完后進(jìn)行考核，重點(diǎn)針對有問題的門店，不合格的人員予以辭退更換；
2、督導(dǎo)：
A、重點(diǎn)對商品布局陳列不合理的門店，在一周內(nèi)拿出調(diào)整方案，進(jìn)行商品布局、陳列的調(diào)整；
B、重點(diǎn)對服務(wù)質(zhì)量、推銷技巧不好的門店加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、推銷技巧方面的督導(dǎo)；
3、對外觀裝飾破舊,策劃拓展部對門店的店容整改；
4、商品部對價格不合理,服務(wù)項(xiàng)目不齊全的門店,拿出價格調(diào)整及服務(wù)性項(xiàng)目方案，并盡快完善服務(wù)性項(xiàng)目的談判及引進(jìn)；
5、配送中心，加快配送效率，進(jìn)一步嚴(yán)格庫存卡的規(guī)范填寫，便于更好的掌握庫存；
6、企劃：做出本月促銷計(jì)劃并執(zhí)行；
通過以上的分析，應(yīng)該能夠知道了如何通過 客單價 和客流量來進(jìn)行門店的管理。對于大小店是一樣有效的。在大店里，可以針對不同部門的 客單價 及客流量進(jìn)行分析（不同時間段的對比），根據(jù)以上分析找出原因所在，有重點(diǎn)的對出現(xiàn)的問題對癥下藥進(jìn)行管理，而非胡子眉毛一把抓。
2、員工的推銷服務(wù)技巧加大現(xiàn)場促銷。很多人都聽說過這么一個經(jīng)典的案例：一個本來只想買一包止痛藥的顧客到一個百貨公司后，被買藥的那個員工推銷了完全和藥品不相干的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的，但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞，因此，相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷活動的影響。在這里主要談的是采取何種促銷方式提高 客單價 。比方我們看到，門店的 客單價 平均不到9元錢，那我們就可以不定時的采取單票買滿10元就贈送或者換購某些商品的活動，以此來提高顧客的交易金額。特別是針對 客單價 偏低的門店，這類的活動應(yīng)該重點(diǎn)推廣甚至針對性的來做。另外象折價券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高 客單價 的有效手段。
客單價 偏低的門店，與以上3個因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置：
1、人力資源部：儲備人員到位，并針對公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)、服務(wù)態(tài)度、技巧安排全體員工的相關(guān)培訓(xùn)，同時商品部安排相關(guān)的商品內(nèi)容培訓(xùn)，讓員工盡快的熟悉商品及價格，是培訓(xùn)完后進(jìn)行考核，重點(diǎn)針對有問題的門店，不合格的人員予以辭退更換；
2、督導(dǎo)：
A、重點(diǎn)對商品布局陳列不合理的門店，在一周內(nèi)拿出調(diào)整方案，進(jìn)行商品布局、陳列的調(diào)整；
B、重點(diǎn)對服務(wù)質(zhì)量、推銷技巧不好的門店加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、推銷技巧方面的督導(dǎo)；
3、對外觀裝飾破舊,策劃拓展部對門店的店容整改；
4、商品部對價格不合理,服務(wù)項(xiàng)目不齊全的門店,拿出價格調(diào)整及服務(wù)性項(xiàng)目方案，并盡快完善服務(wù)性項(xiàng)目的談判及引進(jìn)；
5、配送中心，加快配送效率，進(jìn)一步嚴(yán)格庫存卡的規(guī)范填寫，便于更好的掌握庫存；
6、企劃：做出本月促銷計(jì)劃并執(zhí)行；
通過以上的分析，應(yīng)該能夠知道了如何通過 客單價 和客流量來進(jìn)行門店的管理。對于大小店是一樣有效的。在大店里，可以針對不同部門的 客單價 及客流量進(jìn)行分析（不同時間段的對比），根據(jù)以上分析找出原因所在，有重點(diǎn)的對出現(xiàn)的問題對癥下藥進(jìn)行管理，而非胡子眉毛一把抓。
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本文來源： 影響客單價的原因及提高方式
