目的：短期內提升本店形象，促進營業額上升，為中長期的發展做鋪墊。

時間：一月（詳細計劃見時間計劃表）

促銷 計劃的背景：

因店址位于居住區，消費人群主要為小區住戶，顧客之間為親人和朋友關系，因此，有如下的消費特征：

一，消費類型主要為家庭和朋友聚餐，因此店面裝飾應該突出一種溫馨的家庭氛圍，而不是針對寫字樓上班族的莊重豪華的風格。

二，顧客的消費目的為增進家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領座、點菜、餐間服務及買單等環節應做到輕松，便捷。

三，以家庭為單位的顧客偏重于菜的口味，價格因素，對于火鍋而言，應該在菜品上下功夫，做到菜優價廉。

四，由于顧客群為附件小區住戶，消費群體較為穩定，顧客流動性較小，因此應力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩定的顧客群。

促銷 主題：建立全新的消費氛圍

促銷 內容：

一，會員制。對于顧客建立檔案并對不同的消費量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩定的消費意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進工作。打折卡要設計精美，經久耐用，以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出車飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。

二，特色鍋。針對男、女性保健、美容、滋補等設計特色鍋，菜量以一人為宜。應聘請專業營養師設計，并對該項在店內醒目處做出介紹。

三，廣告。

1，小區內做活動，贊助小區做健康、安防等宣傳，并力爭在觀念上使本店成為小區一員。

2，平面廣告。 促銷 介紹傳單，對 促銷 內容做出介紹，并分發到各住戶。

3，店面廣告，路牌廣告。

四，人員培訓。需要全面提升人員素質，以達到與顧客和諧交流，給顧客一個溫馨的就餐環境。

預算：（元）

會員建檔
400

制卡
500

禮品
當日營業額3%

特色鍋設計
3000

培訓
--

廣告
傳單
1000

招牌
1000

共計
6000+3%


時間計劃表：

人員培訓及裝飾改進


第一周

特色鍋設計及試營業

會員卡設計制作，會員管理方案

派發傳單，路牌，海報
第二周

會員卡，會員管理方案

調整及改進
第三，四周

樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。

本文內容整合網站：百度百科、知乎、淘寶平臺規則

本文來源： 某小區火鍋店促銷計劃