導讀：一種3元/根、長得方方正正，叫“東北大板”的冰棍，一夜之間成為北京冷飲市場最紅的冰棍，在微信朋友圈、微博上被提及頻率超高，以至于沒吃過的人都要買一根嘗嘗究竟是什么味兒。為啥“東北大板”會在京城一夜爆紅？為何沃爾瑪、家樂福、京客隆等大型商超都難覓“東北大板”？
昨日，北京青年報記者走訪西單、朝陽北路、勁松、豆各莊附近的許多小食雜店都看到了“東北大板”的身影。在勁松附近的一位冷飲批發商司先生說：“這個牌子自己供貨不走批發，但我知道好多小店都賣這冰棍，一天出貨幾十根，許多有同價位產品的品牌都感受到了壓力。”
東北大板冰棍的生產廠家黑龍江大慶紅寶石公司的銷售經理周春茂接受北青報采訪時說，現在北京6000多個網點銷售，但他每天除了馬不停蹄地“談生意”、“多鋪貨”、“占領市場”外，“打假”也成為其中最緊迫的工作之一。
白領圈子流行“東北大板”
在朝陽北路的一家煙酒冷飲店內，一個明顯的“紅寶石”字樣的綠色冰柜里擺放著四種東北大板冰棍。店家介紹說，“剛開始，總有顧客來問有沒有‘東北大板’，我說“大阪”不是日本的么？后來才知道鬧了笑話。既然有人買我就聯系進貨，很快就找到總代進貨了，現在賣得挺好。”
店家告訴北青報記者，冰棍進價2.5元/根，零售價3元/根，先試著進了20根，有人一次就買了10根，就立刻一次定了40根。現在“世界杯”期間，冷飲的需求量猛增，“東本大板”用蠟紙包裝的最像“冰磚”，也是暢銷款。
某影視公司員工孟小姐說，第一次知道“東北大板”是到東北出差，今年夏天居然在公司樓下的小賣鋪看到有賣的，她當即買了40根。
在京沒有分銷商自建6000多個網點
與許多市場占有率很高的品牌相比，“東北大板”在北京及周邊都沒有工廠，從黑龍江大慶工廠生產后，再通過全程冷鏈運抵北京。
冰棍必須在-18攝氏度的條件下儲存、運輸，“東北大板”是怎么從黑龍江抵達零售終端的呢？周春茂介紹說，冰棍被生產出來后裝入廂式冷鏈專用車，送到北京的總部租賃的冰庫。再由公司的冷藏車按照訂單逐一網店配貨，“要10根、20根的也送，雖然辛苦但也沒有辦法”。
周經理解釋說，通過總代、二級代理的方式雖然省事，但是每一層都有利潤分成，最后要么產品漲價，要么都賺不到錢。所以他們在北京嘗試直接送貨的模式，沒有中間商，全鏈條由公司負責配送。
今年夏天，“紅寶石”開發市場的策略是給小賣鋪、便民店等免費使用價值1800元專用冰柜，每個月還返60元電費，條件是銷售“東北大板”產品，但沒有銷量限制。通過這種方式，“紅寶石”已經在北京6000多個網點有售。
超市等渠道難以進入“李鬼”品牌攪渾水
記者發現，沃爾瑪、家樂福、京客隆等大型商超都難覓“東北大板”。周經理說，“我們當然想進入這些渠道銷售，但是談了幾家都很受挫折。一是進入超市都要進店費、條碼費等，我們產品的毛利率太低，支持不了這些開支；二是商超的賬期最少30天，占壓資金，我們也受不了。”
此外，周經理還在苦惱“李鬼”——“紅寶石”冰棍好賣，一些三無產品、假冒偽劣產品上市搶生意。他說自己包里還裝著執法部門對“藍寶石”公司的處罰通知書復印件。起因是有不少微博上的網友說“紅寶石”“綠寶石”“藍寶石”各色冰棍都在包裝上寫著“東北大板”，究竟哪個正宗啊？周經理經過調查發現，“藍寶石”公司有生產許可證，屬于“傍名牌”銷售；“綠寶石”是一家三無公司，產品質量堪憂。
北京市場競爭激烈新品牌進入搶地盤
北京冷飲市場在北京范圍內的冷飲零售終端已超過10萬家，保守估計購買冰柜的零售網點超過5萬家。傳統的冷飲產品主要依靠便利店、路邊攤這樣的零售終端，以及大型超市和連鎖專賣系統為代表的家庭批發渠道和專賣渠道。和路雪、蒙牛、伊利、雀巢等知名品牌仍是占有大部分市場份額。“洋品牌”的高端產品扎堆購物中心開專賣店，除了哈根達斯、芭斯羅繽等老牌冰激淋店外，還有本杰瑞、賓格瑞等新秀加入。
北青報記者在798藝術園區內的3D博物館冷飲店看到，一種香蕉、桔子、葡萄等口味韓國品牌賓格瑞“吸吸冰”頗受小朋友的喜愛，售價每個7元，比國內同類產品貴了幾倍。一些新品牌的進入正在搶奪冰激凌冷飲市場的份額。除了東北大板這種國產地方名牌外，還有韓國等地的冷飲也在悄然熱銷。
曾有統計北京冷飲市場的盤子有4億元，冷飲銷售的旺季到來，各個知名品牌都在“拼”占領市場的網點。但由于北京冷飲協會去年已經在民政局注銷，現在并無相關的行業協會接管，這個數字一直沒有更新。無論如何，新品牌、新產品進入北京冷飲市場，競爭會令價格更合理，還能給北京百姓帶來更多新奇或懷舊的產品體驗。
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本文來源： 雪糕“東北大板”爆紅 卻難進大超市(圖)
